中链甘油三酯（538-24-9）
一、基础信息
- 化学名称：中链甘油三酯
- 中文别名：中链甘油三酯；三月桂酸甘油酯；甘油三酯；三月桂精；MCT
- 英文名称：TRILAURIN
- 分子式：C39H74O6
- 分子量：639
- CAS号：538-24-9
- EINECS号：208-687-0
- 外观：无色或淡黄色油状液体，无正常视力可见的异物，无异味
二、技术参数
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项目 |
指 标 |
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色泽 |
无色或淡黄色 |
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滋味、气味 |
无异味 |
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状态 |
油状液体，无正常视力可见的异物 |
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脂 肪 酸 组 成 |
辛酸 C8:0/ (%) |
50~80 |
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癸酸 C10:0/ (%) |
20~50 |
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辛酸+癸酸 |
≥98 |
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碘值/(g/100g) |
≤1.0 |
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皂化值(以KOH计)/(mg/g) |
325~360 |
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相对密度(d) |
0.93~0.96 |
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酸价(以 KOH 计)/(mg/g)≤ |
0.2 |
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过氧化值/(mmol/kg)≤ |
1.0 |
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水分及挥发物/(%)≤ |
0.2 |
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不溶性杂质/(%)≤ |
0.05 |
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铅(Pb)/(mg/kg)≤ |
0.08 |
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总砷(以As计)/(mg/kg)≤ |
0.1 |
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黄曲霉毒素Bl/ |
10 |
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苯并(a)芘/ |
10 |
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/ (%)
≤
≤
（以上参数为参考值，具体以出厂检测单为准。）
三、包装规格
190公斤铁桶装
