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CLASSIFICATION

苯甲酸钠（532-32-1）

1.化学名称：苯甲酸钠
2.中文别名：安息香酸钠；苯甲酸钠盐; 苯酸钠
3.英文名称：Sodium Benzoate
4.分子式：C₇H₅NaO₂
5.分子量：144.10
6.CAS号：532-32-1
7.EINECS号：208-534-8

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柠檬酸钠（68-04-2）

化学名称：柠檬酸钠
中文别名：枸橼酸钠；无水柠檬酸钠；三钠柠檬酸盐
英文名称：Sodium Citrate
分子式：C₆H₅Na₃O₇
分子量：258.07
CAS号：68-04-2
EINECS号：200-675-3
外观：无色或白色结晶颗粒或粉末，无臭，味咸，易溶于水，不溶于乙醇，在空气中稳定。

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壳聚糖（9012-76-4）

1.化学名称：壳聚糖
2.中文别名：壳聚糖；2-氨基-β-1,4-葡聚糖；β-1,4-聚-葡萄糖胺；甲壳素；甲壳胺
3.英文名称：Chitosan
4.分子式：(C6H11NO4)n
5.CAS号：9012-76-4
6.EINECS号：618-480-0
7.外观：类白色粉末

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对羟基苯甲酸乙酯（120-47-8）

1.化学名称：对羟基苯甲酸乙酯
2.中文别名：羟苯乙酯;尼泊金乙酯; 羟苯乙酯;尼泊金; 4-羟基苯甲酸乙酯
3.英文名称：Ethylparaben
4.分子式：C₉H₁₀O₃
5.分子量：166.17
6.CAS号：120-47-8
7.EINECS号：204-399-4
8.外观：白色或类白色结晶性粉末，常温下稳定，具有轻微芳香气味，微溶于水，易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。

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丙酸钙（4075-81-4）

1.化学名称：丙酸钙
2.中文别名：丙酸钙；丙酸钙盐; 初油酸钙
3.英文名称：Calcium Propionate
4.分子式：C3H8CaO2
5.分子量：116.17
6.CAS号：4075-81-4
7.EINECS号：223-795-8
8.外观：白色结晶、颗粒或粉末，无臭或带轻微丙酸味

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山梨酸钾（24634-61-5）

1.化学名称：山梨酸钾
2.中文别名：山梨酸钾盐；食品级防腐剂
3.英文名称： Potassium Sorbate
4.分子式： C₆H₇KO₂
5.分子量： 150.22
6.CAS号： 24634-61-5
7.EINECS号： 246-376-1
8.外观：白色或类白色结晶性粉末或颗粒，无异味，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于油脂

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